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      热门关键词: 粮食安全 河北军粮 储备粮 粮食价格 质量检验 办事指南

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      河北省2019年收获玉米质量监测情况

      发布时间:2019-12-02 17:37:00来源:字号:[大]  [中]  [小][打印本页]

        2019年,全省安排11个设区市及2个省直管县的88个粮食主产县开展收获玉米质量监测工作。共扦取新收获玉米样品290份,依据GB1353-2018对主要质量指标进行了检验。有关监测结果如下:

        一、总体情况

        290份样品最高容重798g/L,最低容重645g/L,平均容重748g/L,比上年下降9g/L。其中一等样品252组,占86.9%,比上年下降11.4个百分点;二等样品30组,占10.4%,比上年提高8.7个百分点;三等样品7组,占2.4%,比上年提高2.4个百分点;四等样品1组,占0.3%,比上年提高0.3个百分点。三等以上样品289组,占99.7%,比上年下降0.3个百分点。

        不完善粒平均值为2.1%,比上年提高0.3个百分点。不完善粒分项平均值有升有降,虫蚀粒为0.1%,比上年下降0.1个百分点;病斑粒为0.0%,比上年下降0.1个百分点;生霉粒为0.6%,比上年升高0.1个百分点;生芽粒为0.0%,与上年持平;破碎粒为1.4%,比上年升高0.4个百分点。霉变粒平均值为0.1%,最高值为1.8%,无霉变粒超标样品。

        从检测样品容重和不完善粒总量主要质量指标数据看,今年我省收获玉米质量基本属于正常年景,质量总体情况略低于上年水平。

        百粒重最高54.1g,最低26.9g,平均值35.8g,比上年升高0.9g。

        淀粉含量最高75.2%,最低67.3%,平均值71.5%,比上年升高0.3个百分点;粗蛋白质含量最高11.5%,最低6.7%,平均值9.1%,比上年升高0.1个百分点;粗脂肪含量最高5.3%,最低3.2%,平均值3.9%,与上年持平。

        二、分市情况

            检测数据显示,石家庄市、邯郸市、邢台市、保定市、沧州市、衡水市、廊坊市及定州市、辛集市样品容重平均值均低于上年,唐山市、承德市、秦皇岛市、张家口市样品容重平均值均高于上年;石家庄、邢台、秦皇岛、张家口及定州、辛集样品均为一等。

       ?。ㄒ唬┦易?。检验样品33组,样品最高容重791g/L,最低容重728g/L,平均容重762g/L,比上年下降3g/L。样品均为一等样品,与上年持平。不完善粒总量最大值为3.9%,最小值为0.0%,平均值为1.1%,比全省平均值低1.0个百分点,比上年升高0.2个百分点;生霉粒最大值为3.5%,最小值为0.0%,平均值为0.4%,低于全省平均值0.2个百分点,比上年升高0.2个百分点。霉变粒最高0.6%,最低0.0%,平均值0.1%。

        百粒重最高47.6g,最低29.0g,平均值35.5g,低于全省平均值0.3g,比上年升高1.4g。

        样品的淀粉含量最高74.6%,最低69.0%,平均值71.6%,比上年升高0.9个百分点;粗蛋白质含量最高11.5%,最低8.3%,平均值9.3%,比上年升高0.2个百分点;粗脂肪含量最高4.6%,最低3.4%,平均值3.9%,比上年下降0.1个百分点。

       ?。ǘ┖κ?。检验样品38组,样品最高容重780g/L,最低容重685g/L,平均容重737g/L,比上年下降26g/L。其中一等样品29组,占76.3%,比上年下降23.7个百分点,二等样品7组,占18.4%,比上年升高18.4个百分点,三等样品2组,占5.3%,比上年升高5.3个百分点。不完善粒总量最大值11.5%,最小值0.9%,平均值为3.8%,高于全省平均值1.7个百分点,比上年升高1.7个百分点;生霉粒最大值为5.6%,最小值0.0%,平均值为1.2%,高于全省平均值0.6个百分点,比上年升高0.7个百分点。霉变粒最高1.8%,最低0.0%,平均值0.3%。

        百粒重最高37.8g,最低31.0g,平均值34.5g,低于全省平均值1.3g,比上年下降0.7g。

        样品淀粉含量最高73.5%,最低69.9%,平均值72.1%,比上年升高0.4个百分点;粗蛋白质含量最高10.0%,最低7.9%,平均值8.9%,比上年下降0.4个百分点;粗脂肪含量最高4.4%,最低3.2%,平均值3.6%,比上年下降0.1个百分点。

       ?。ㄈ┬咸ㄊ?。检验样品21组,样品最高容重780g/L,最低容重740g/L,平均容重753g/L,比上年下降7g/L。样品均为一等样品,与上年持平。不完善粒总量最大值为1.3%,最小值0.0%,平均值为0.5%,比全省平均值低1.6个百分点,比上年下降0.9个百分点;生霉粒最大值为0.8%,最小值0.0%,平均值为0.1%,比全省平均值低0.5个百分点,比上年下降0.1个百分点。霉变粒最高0.1%,最低0.0%,平均值0.0%。

        百粒重最高40.9g,最低28.3g,平均值35.1g,低于全省平均值0.7g,比上年升高0.9g。

        样品淀粉含量最高72.6%,最低70.9%,平均值71.8%,比上年升高1.0个百分点;粗蛋白质含量最高9.6%,最低7.7%,平均值8.8%,比上年下降0.5个百分点;粗脂肪含量最高4.8%,最低3.7%,平均值3.9%,比上年下降0.1个百分点。

       ?。ㄋ模┍6ㄊ?。检验样品36组,样品最高容重771g/L,最低容重700g/L,平均容重737g/L,比上年下降10g/L。样品均为二等以上,其中一等样品28组,占77.8%,比上年下降19.9个百分点;二等样品8组,占22.2%,比上年升高19.9个百分点。不完善粒总量最大值为7.1%,最小值0.3%,平均值为2.6%,比全省平均值高0.5个百分点,比上年升高0.7个百分点;生霉粒最大值为3.1%,最小值0.0%,平均值为0.7%,比全省平均值高0.1个百分点,比上年升高0.1个百分点。霉变粒最高1.5%,最低0.0%,平均值0.1%。

        百粒重最高40.6g,最低28.6g,平均值35.5g,低于全省平均值0.3g,比上年升高0.7g。

        样品淀粉含量最高73.0%,最低68.5%,平均值71.4%,比上年升高0.2个百分点;粗蛋白质含量最高9.6%,最低7.2%,平均值8.9%,比上年升高0.1个百分点;粗脂肪含量最高4.6%,最低3.6%,平均值4.0%,与上年持平。

       ?。ㄎ澹┎字菔?。检验样品44组,样品最高容重778g/L,最低容重645g/L,平均容重727g/L,比上年下降20g/L,其中一等样品32组,占72.7%,比上年下降20.5个百分点,二等样品8组,占18.2%,比上年升高11.4个百分点,三等样品3组,占6.8%,比上年升高6.8个百分点,四等样品1组,占2.3%,比上年升高2.3个百分点。不完善粒总量最大值为19.2%,最小值0.0%,平均值为3.3%,比全省平均值高1.2个百分点,比上年升高1.0个百分点;生霉粒最大值为14.4%,最小值0.0%,平均值为0.8%,比全省平均值高0.2个百分点,与上年持平。霉变粒最高1.3%,最低0.0%,平均值0.1%。

        百粒重最高42.6g,最低27.8g,平均值35.1g,低于全省平均值0.7g,与上年持平。

        样品淀粉含量最高73.6%,最低70.1%,平均值71.6%,比上年升高0.6个百分点;粗蛋白质含量最高9.6%,最低8.2%,平均值8.9%,比上年升高0.3个百分点;粗脂肪含量最高5.0,最低3.5%,平均值4.0%,比上年升高0.1个百分点。

       ?。┖馑?。检验样品30组,样品最高容重777g/L,最低容重677g/L,平均容重747g/L,比上年下降16g/L,其中一等样品25组,占83.3%,比上年下降16.7个百分点,二等样品3组,占10.0%,比上年升高10.0个百分点,三等样品2组,占6.7%,比上年升高6.7个百分点。不完善粒总量最大值为6.4%,最小值0.0%,平均值为2.5%,比全省平均值高0.4个百分点,比上年升高0.4个百分点;生霉粒最大值为3.3%,最小值0.0%,平均值为0.8%,比全省平均值高0.2个百分点,比上年升高0.3个百分点。霉变粒最高0.9%,最低0.0%,平均值0.1%。

        百粒重最高39.7g,最低31.8g,平均值35.1g,低于全省平均值0.7g,比上年下降1.3g。

        样品淀粉含量最高72.8%,最低70.4%,平均值71.6%,比上年升高0.5个百分点;粗蛋白质含量最高10.3%,最低8.4%,平均值9.2%,与上年持平;粗脂肪含量最高4.3%,最低3.5%,平均值3.9%,与上年持平。

       ?。ㄆ撸┨粕绞?。检验样品32组,样品最高容重798 g/L,最低容重693g/L,平均容重764g/L,比上年升高6g/L,样品均为二等以上,其中一等样品30组,占93.8%,比上年下降3.1个百分点,二等样品2组,占6.2%,比上年升高3.1个百分点。不完善粒总量最大值为6.5%,最小值0.0%,平均值为1.5%,比全省平均值低0.6个百分点,比上年下降0.9个百分点;生霉粒最大值为3.3%,最小值0.0%,平均值为0.4%,比全省平均值低0.2个百分点,比上年下降0.6个百分点。霉变粒最高1.2%,最低0.0%,平均值0.1%。

        百粒重最高54.1g,最低26.9g,平均值38.3g,高于全省平均值2.5g,比上年升高4.5g。

        样品淀粉含量最高72.3%,最低69.3%,平均值70.5%,比上年下降1.0个百分点;粗蛋白质含量最高10.7%,最低8.8%,平均值9.6%,比上年升高0.4个百分点;粗脂肪含量最高4.5%,最低3.4%,平均值3.9%,与上年持平。

       ?。ò耍├确皇?。检验样品20组,样品最高容重788g/L,最低容重707g/L,平均容重750g/L,比上年下降4g/L。样品均为二等以上样品,其中一等样品19组,占95.0%,比上年下降5.0个百分点,二等样品1组,占5.0%,比上年升高5.0个百分点。不完善粒总量最大值为5.2%,最小值0.0%,平均值为2.2%,比全省平均值高0.1个百分点,比上年升高0.3个百分点;生霉粒最大值为1.0%,最小值0.0%,平均值为0.1%,比全省平均值低0.5个百分点,比上年下降0.3个百分点。霉变粒最高0.9%,最低0.0%,平均值0.2%。

        百粒重最高42.8g,最低32.8g,平均值36.4g,高于全省平均值0.6g,比上年升高0.4g。

        样品淀粉含量最高75.2%,最低69.5%,平均值71.8%,比上年升高0.5个百分点;粗蛋白质含量最高10.0%,最低7.9%,平均值8.7%,比上年下降0.1个百分点;粗脂肪含量最高5.3%,最低3.7%,平均值4.1%,比上年升高0.1个百分点。

       ?。ň牛┏械率?。检验样品12组,样品最高容重780g/L,最低容重716g/L,平均容重760g/L,比上年升高3g/L,样品均为二等以上样品,其中一等样品11组,占91.7%,比上年下降8.3个百分点,二等样品1组,占8.3%,比上年升高8.3个百分点。不完善粒总量最大值为1.7%,最小值0.3%,平均值为0.9%,比全省平均值高0.3个百分点,比上年下降0.1个百分点;生霉粒最大值为0.5%,最小值0.0%,平均值为0.2%,比全省平均值低0.4个百分点,比上年下降0.1个百分点。霉变粒最高0.4%,最低0.0%,平均值0.1%。

        百粒重最高46.0g,最低34.0g,平均值39.4g,高于全省平均值3.6g,比上年升高5.1g。

        样品淀粉含量最高72.6%,最低67.3%,平均值70.8%,比上年下降0.8个百分点;粗蛋白质含量最高9.7%,最低6.7%,平均值8.7%,比上年升高0.3个百分点;粗脂肪含量最高4.4%,最低3.4%,平均值3.8%,与上年持平。

       ?。?0)秦皇岛市。检验样品6组,样品最高容重781g/L,最低容重742g/L,平均容重767g/L,比上年升高11g/L,样品均为一等样品,与上年持平。不完善粒总量最大值为0.9%,最小值0.2%,平均值为0.5%,比全省平均值低0.1个百分点,比上年下降0.2个百分点;生霉粒均为0.0%,比全省平均值低0.6个百分点,比上年下降0.4个百分点。霉变粒最高0.9%,最低0.0%,平均值0.4%。

        百粒重最高37.6g,最低30.6g,平均值34.6g,低于全省平均值1.2g,比上年升高2.4g。

        样品淀粉含量最高71.9%,最低69.4%,平均值70.7%,比上年下降0.2个百分点;粗蛋白质含量最高9.9%,最低8.6%,平均值9.3%,比上年升高0.4个百分点;粗脂肪含量最高4.7%,最低3.2%,平均值4.1%,与上年持平。

       ?。ㄊ唬┱偶铱谑?。检验样品6组,样品最高容重784g/L,最低容重759g/L,平均容重769g/L,比上年升高14g/L,样品均为一等样品,与上年持平。不完善粒总量最大值为0.5%,最小值0.0%,平均值为0.1%,比全省平均低2.0个百分点,比上年下降0.5个百分点;生霉粒最大值为0.1%,最小值0.0%,平均值为0.0%,比全省平均值低0.6个百分点,比上年下降0.1个百分点。霉变粒最高0.2%,最低0.0%,平均值0.0%。

        百粒重最高43.0g,最低36.2g,平均值39.1g,高于全省平均值3.3g,比上年升高2.0g。

        样品淀粉含量最高72.8%,最低71.1%,平均值71.8%,比上年升高0.4个百分点;粗蛋白质含量最高9.0%,最低8.3%,平均值8.7%,比上年升高0.5个百分点;粗脂肪含量最高4.1%,最低3.6%,平均值3.7%,比上年下降0.2个百分点。

       ?。ㄊ┒ㄖ菔?。检验样品6组,样品最高容重757g/L,最低容重731g/L,平均容重743g/L,比上年下降16g/L,均为一等样品,与上年持平。不完善粒总量最大值为1.4%,最小值0.3%,平均值为1.1%,低于全省平均值1.0个百分点,与上年持平;生霉粒最大值为0.5%,最小值0.0%,平均值为0.1%,比全省平均值低0.5个百分点,与上年持平。霉变粒最高1.2%,最低0.0%,平均值0.4%。

        百粒重最高36.4g,最低33.0g,平均值35.0g,低于全省平均值0.8g,比上年下降0.5g。

        样品淀粉含量最高72.1%,最低70.5%,平均值71.5%,比上年升高1.1个百分点;粗蛋白质含量最高9.7%,最低9.0%,平均值9.4%,比上年下降0.2个百分点;粗脂肪含量最高4.0%,最低3.7%,平均值3.8%,比上年升高0.1个百分点。

       ?。ㄊ┬良?。检验样品6组,样品最高容重782g/L,最低容重769g/L,平均容重775g/L,比上年下降7g/L,均为一等样品,与上年持平。不完善粒总量最大值为0.4%,最小值0.0%,平均值为0.2%,比全省平均值低1.9个百分点,比上年下降0.3个百分点;生霉粒最大值为0.3%,最小值0.0%,平均值为0.1%,比全省平均值低0.5个百分点,比上年升高0.1个百分点。霉变粒平均值为0.0%。

        百粒重最高40.8g,最低31.9g,平均值36.5g,高于全省平均值0.7g,比上年升高1.1g。

        样品淀粉含量最高73.4%,最低70.6%,平均值72.1%,比上年升高0.1个百分点;粗蛋白质含量最高9.9%,最低8.8%,平均值9.3%,比上年升高0.7个百分点;粗脂肪含量最高4.4%,最低3.7%,平均值4.0%,比上年升高0.1个百分点。

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